wtorek, 18 kwietnia 2017

Ciasto Kraina Lodu

Moja córeczka jest wielką fanką Elzy i Anny z ,, Krainy Lodu" i gdy tylko spojrzała na to ciasto powiedziała ,, mama to ciasto wygląda jak  z krainy lodu. Powiem szczerze, że mnie też się ta nazwa spodobała i tak już zostało. Ciasto bardzo ładnie wygląda i robi wrażenie na gościach ze względu na swój wygląd i smak.  

  Składniki

 Biszkopt:
 5 jajek
 szklanka cukru
 szklanka mąki
 2 łyżeczki proszku do pieczenia 

 Masa śmietanowa:
 0,5 l śmietany kremówki 36%
 1 niebieska galaretka 
1 cytrynowa galaretka 
oraz: 
2 opakowania podłużnych biszkoptów
 2 galaretki niebieskie 

 Sposób przygotowania 

 1. Białka oddzielamy od żółtek, białka ubijamy na sztywną pianę dodajemy żółtka i ciągle ubijając pomału dodajemy cukier i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto wylewamy na blachę wyścieloną papierem do pieczenia o wymiarach 36x24 i pieczemy 25 min w temperaturze 180C. Studzimy i ściągamy papier.

2. Galaretkę cytrynową i niebieską rozpuszczamy osobno w1/2 szklance wrzątku i odstawiamy do stężenia. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno, do jednej części wlewamy tężejącą niebieską galaretkę , dokładnie mieszamy i wykładamy na biszkopt. Na masie rozkładamy jedno opakowanie biszkoptów. Wstawiamy do lodówki na 10 minut aby masa zastygła. Do pozostałej części śmietany wlewamy tężejącą galaretkę cytrynową mieszamy i rozsmarowujemy na cieście. Na masie rozkładamy pozostałe biszkopty i wstawiamy ponownie do lodówki aby masa stężała. Zalewamy 2 niebieskimi galaretkami rozpuszczonymi w 2 szklankach wody.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za pozostawiony komentarz!