poniedziałek, 17 kwietnia 2017

Sałatka z kurczakiem i prażoną cebulką

Uwielbiam eksperymentować w kuchni i w wyniku moich kombinacji wyszła taka oto sałatka. Ma ciekawy smak, a w połączeniu  z chrupiącą prażoną cebulką i kurczakiem smakuje rewelacyjnie. Można do niej dać inne dowolne składniki np. zamiast fileta można dać pokrojoną w kostkę szynkę.

  Składniki 

1 podwójny filet z kurczaka
 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka 
6 łyżek oleju 
1/2 małej kapusty pekińskiej
 6 dużych pieczarek
 15 dag sera żółtego
 1/2 szklanki cebulki prażonej 

Sos czosnkowy: 
3 łyżki majonezu 
1 łyżka śmietany 
1 ząbek czosnku

Sposób przygotowania 

1. Fileta z kurczaka myjemy, kroimy w kostkę, oprószamy przyprawą do kurczaka i smażymy na 3 łyżkach oleju do miękkości. Odstawiamy do wystudzenia. Kapustę pekińską kroimy na małe kawałki. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach. Pieczarki myjemy, kroimy w kostkę, doprawiamy solą i pieprzem i smażymy na 3 łyżach oleju. Majonez mieszamy ze śmietaną dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i odrobinę pieprzu. Na dno salaterki wykładamy 1/2 kapusty pekińskiej, smarujemy warstwą sosu czosnkowego i wykładamy 1/2 kurczaka. Następnie wykładamy ser żółty, pieczarki i smarujemy warstwą sosu. Wykładamy kurczaka, resztę pekińskiej smarujemy sosem czosnkowym i posypujemy prażoną cebulką.

6 komentarzy:

  1. A skąd wziąć prażoną cebulkę?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja wzięłam taką kupioną ze sklepu.

      Usuń
    2. W lidlu , biedronce kupisz

      Usuń
    3. W biedronce jest lezy na polce przy musztardach np. U nas.

      Usuń
  2. Wyglada wysmienicie Musze sprubowac

    OdpowiedzUsuń
  3. Na pewno wypróbuję uwielbiam takie sałatki .

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawiony komentarz!